วิธีทำ หมูกรอบผัดใบยี่หร่า อร่อยๆ มาแล้วจ้า

วิธีทำ หมูกรอบผัดใบยี่หร่า

วัตถุดิบ
1.หมูกรอบ 200-300 กรัม สับหยาบตามต้องการ
2.เครื่องผัด-พริกไทยขาว 20 เม็ด พริกขี้หนูสวน 30-35 เม็ด กระเทียมไทย 20 กลีบ ขมิ้นหั่น 1 ชต.
3.เครื่องปรุง ซีอิ้วขาว 2 ขต.น้ำมันหอย 2-3 ชต.ผงปรุงรสหมู 1.5 ชช. (เพิ่ม-ลด ตามชอบ)...
4.ถั่วฝักยาว 3ฝัก ซอยบาง
5.พริกแดงหั่นเฉียง ใบยี่หร่าเด็ดเอาแต่ใบตามชอบ
6.น้ำมัน 2-3 ชต.

วิธีทำ
1.ตำพริกไทยให้ละเอียด แล้วใส่เครื่องที่เหลือลงตำให้ละเอียด
2.ตั้งน้ำมัน ผัดเครื่องที่ตำให้เหลือง หอม
3.ใส่ถั่วลงไป เติมน้ำเล็กน้อยพร้อมเครื่องปรุง ผัดสักพักพอถั่วสลดและชิมรสตามชอบ
4.ได้ที่แล้วใส่หมูกรอบลงไปพร้อม พริกและใบยี่หร่าลงไป ผัดพอสลดปิดไฟ
ทานกับข้าวสวย

เครดิต https://web.facebook.com/อาหารที่แม่สอน-1471642469755730/

ขอบคุณมากๆค่ะ